Descubrí un mundo de sabores y soluciones gastronómicas de primera clase
Eventos empresariales y sociales, junto con asesoramiento experto para restaurantes, hoteles y bares. Somos la respuesta a tus necesidades culinarias y comerciales.
Cocinero y asesor gastronómico.
Desde hace más de 40 años asesoro y cocino en los mejores hoteles y restaurantes de la Argentina; soy propietario de Juan Torrado catering.
.La pasión por la cocina me ha llevado a tener durante cinco años mi programa de TV “Juan Torrado, un estilo” que se emitía por canal de la mujer y gems. Además, durante más de una década participé como columnista en el legendario programa radial “Rapidísimo” de Héctor Larrea; y en “La Buena Nueva” con Silvio Hubermann.
La vocación me llevó a enseñar el oficio gastronómico a los vecinos del Barrio 31 en Retiro. Durante cinco años fui chef personal de Amalita Lacroze de Fortabat. Chef Nacional de Carrefour Argentina.
En cuatro décadas como consultor he ayudado a más de cien empresas y destacadas personalidades de la cultura (entre hoteles, restaurantes, bares y bancos) a desarrollar y potenciar las experiencias gastronómicas que ofrecen a sus clientes. En ese mismo tiempo, también, realicé más de 2 mil eventos para más de 250.000 comensales
Servicios
Eventos y Asados
Convertimos un simple asado en un espectacular evento gastronómico, donde la calidad y el servicio de excelencia son los protagonistas indiscutibles. Te aseguramos un nivel excepcional en la planificación, seguimiento y ejecución para que tus invitados vivan una experiencia memorable e inolvidable. Nos respaldan cuatro décadas de trayectoria en restaurantes, hoteles, eventos privados, convenciones y eventos masivos.
Asesoramiento
CAPACITACIÓN, CONTRATACIÓN Y OPTIMIZACIÓN
¿Necesitás que tu equipo mejore sus conocimientos?
COCINA
Ayudamos a tus colaboradores en la mejora de procesos, preparación de recetas, uso de materiales y organización.
SALÓN
Formamos a tu equipo para que desarrollen la experiencia de los clientes y se destaquen en la ejecución del servicio, con la calidad y la atención como principal foco. Además, te ayudamos a contratar a los mejores profesionales de Cocina y Salón y acceder a los mejores proveedores.
MENÚ
¿Necesitás crear o renovar tu carta? Si ya tenés tu carta creada, te ayudamos a rediseñarla para que se ajuste a tus nuevas ideas.
Si aún no la tenés, la creamos, degustamos, probamos y hacemos la capacitación de tu equipo a la nueva propuesta.
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